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私と韓国語、ラーメンを煮る?

■2015/07/21 私と韓国語、ラーメンを煮る?
ドラマを見ていて、お母さんがお酒を飲んで帰ってきた息子の主人公にラーメンを作ってあげるシーンがありました。

その時のお母さんのセリフに『라면을 끓이다』という表現が出てきます。日本語では『ラーメンを作る』と言いますが、韓国語では『作る』のではなく『煮る』と言うんですね。

確かに、韓国のラーメンって、あの小さなお鍋に入れて、煮ています!

ところが、同じ麺でも、국수は『끓이다』ではなくて『말다』や『만들다』を使います。確かに、국수はお汁を麺にかけて、煮ることはしません。

日本のおそばやうどん、ラーメンも『말다』なんでしょう。もしかすると、煮込みうどんになると『끓이다』を使うのかもしれませんね(笑)。

辞書で『煮る』を調べると、『삶다』も出てきますが、これは日本語でいうところの『ゆでる』という感じでしょうか。

『끓이다』は食べる時に、煮たものとスープを一緒に食べるものを煮る時に使って(ラーメンは麺とスープを一緒に食べますね)、『삶다』は食べるときに、ゆでたものだけを食べるものに使う(ゆで卵は卵だけを食べますね)のかなと思います。


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